2004年 10月 15日
カツ丼
|
みなさん「カツ丼」って知ってますか?
(゚Д゚ )ハァ? 何言ってんだ?って感じですよねww
丼物の中の丼物!King of どんぶり!!
お店に入って注文します。
「カツ丼お願いします」・・・すると出てくるのがコレです
「店長呼べ(゚Д゚#)ゴルァ!!」なんて言わないで下さいね。
そう、これが福井県名物「ソースカツ丼」なんです。
100%そうではないけれど福井県ではカツ丼=ソースカツ丼が常識とのこと。
ではみなさんの頭にある卵でとじたカツ丼が食べたい時はどうするのか?
こうオーダーして下さい。「たまごカツ丼お願いします」ってね。
さて、この「ソースカツ丼」なる食べ物ですが普通のカツ丼に比べてかなりツンプル。
まずメインのカツですが、まとった衣はかなり目の細かいパン粉です。
そして揚がったカツを一度ソースに浸してごはんの上に2~3枚のせるだけ。
これだけなんですが、結構イケる!
ソースが普通にトンカツソースとちがって、ちょっと甘めの以外にサッパリした奴で
これが下のごはんにまで染みてるのがまたイケるw
まぁ普通のたまごカツ丼とは別ジャンルと考えて食べてもらいたいですねハイ。
福井に行くことがあったら是非ご賞味あれ!
有名所はここ「ヨーロッパ軒」
因みに以前に九州で食べた事のあるソースカツ丼で
ごはんとカツの間にキャベツの千切りが敷いてあるバージョンもありましたねぇ。
(゚Д゚ )ハァ? 何言ってんだ?って感じですよねww
丼物の中の丼物!King of どんぶり!!
お店に入って注文します。
「カツ丼お願いします」・・・すると出てくるのがコレです
「店長呼べ(゚Д゚#)ゴルァ!!」なんて言わないで下さいね。
そう、これが福井県名物「ソースカツ丼」なんです。
100%そうではないけれど福井県ではカツ丼=ソースカツ丼が常識とのこと。
ではみなさんの頭にある卵でとじたカツ丼が食べたい時はどうするのか?
こうオーダーして下さい。「たまごカツ丼お願いします」ってね。
さて、この「ソースカツ丼」なる食べ物ですが普通のカツ丼に比べてかなりツンプル。
まずメインのカツですが、まとった衣はかなり目の細かいパン粉です。
そして揚がったカツを一度ソースに浸してごはんの上に2~3枚のせるだけ。
これだけなんですが、結構イケる!
ソースが普通にトンカツソースとちがって、ちょっと甘めの以外にサッパリした奴で
これが下のごはんにまで染みてるのがまたイケるw
まぁ普通のたまごカツ丼とは別ジャンルと考えて食べてもらいたいですねハイ。
福井に行くことがあったら是非ご賞味あれ!
有名所はここ「ヨーロッパ軒」
因みに以前に九州で食べた事のあるソースカツ丼で
ごはんとカツの間にキャベツの千切りが敷いてあるバージョンもありましたねぇ。
by bazillico
| 2004-10-15 10:33
| B級グルメ (゚Д゚ )ウマー